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自存，侵删。
用料
| 豆腐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 土豆淀粉 | 适量 |
独家豆腐的做法
1.豆腐：切块备用，厚度约1cm
2.料汁：大葱半根、干辣椒3个、蒜头4个切碎倒入小碗，加生抽、白糖、辣椒粉（买的海底捞干碟，神器！）、醋、玉米淀粉和水，拌匀备用，调好的总量大概小半碗
3.鸡蛋1个打散备用；土豆淀粉倒碗里备用
4.将切好的豆腐块扔进土豆淀粉里，四面沾上；再过鸡蛋液；热油炸1分钟左右，至金黄捞出
5.锅里留少量油，倒入调好的料汁，冒大泡后把火关小，淀粉+水（1/4小碗）倒入
6.汤汁微微变浓稠，倒入豆腐搅拌均匀，裹满料汁盛出
7.撒上做作的葱花，拍照开吃