爱吃辣和不爱吃辣都爱吃的「独家小龙虾」美味好吃的做法大全，爱吃辣和不爱吃辣都爱吃的「独家小龙虾」做法图解

每年小龙虾这个季节(5月开吃)，我是真的很爱吃龙虾，但是外面的好贵，好贵
我制作的这个配方，是感觉像广东口味，但又不是，暂定义为甜辣味吧（不爱吃辣的都可以吃哟~）

用料  

爱吃辣和不爱吃辣都爱吃的【独家小龙虾】的做法  

1. 这是我自己倒了小苏打，用心牙刷一个个给他们洗澡，剪头，掐虾线（感觉有点残忍）这个干净的，外面少有哟

2. 油锅里倒入油，把清洗好的虾分批次，炸至金黄色，这样，虾肉更好吃，捞出备用。

3. 小火开始炒制：
   1.油锅里放入豆瓣炒香，倒入辣椒面（可香了）
   2.放入姜蒜片，放入八角

4. 大火开始炒制：
   1.锅内倒入炸好的小龙虾和料酒，再加洋葱进行翻炒
   2.开水倒入锅内，淹没小龙虾，加入耗油，醋+糖（勾兑），干辣椒节（掰成两节入味），老抽，煮开后倒入青椒

5. 汁水少一半时，加入盐+味精。尝尝味道，如果ok，就收工，出锅啰。

6. 来个视频，抖音看的完整一些

小贴士

炸小龙虾：表皮金黄色，打开虾壳，肉无粘连，意为炸好。