初来乍到！多多指教！
创建理由：此做法纯属自创。自己一直在想要以哪样一道菜作为开创之作，刚刚看到“100种面条的分享”，并无雷同，就想以这道菜作为开篇之作吧！一千个人就有一千个哈姆莱特。 20出头并无经验之谈，仅凭感觉和常识。无做菜期间过程图，大晚上有感而发，发表此作。
用料
| 鸡腿 | 一个 |
| 肉花肠 | 一根（个人比较爱吃的一款火腿肠） |
| 土豆 | 一个 |
| 生菜 | 三片（个人喜好而定） |
| 葱花和蒜蓉 | 各一小撮 |
| 方便面 | 一块 |
| 调和油 | 两勺 |
| 辣椒酱 | 适量（此为自制，可用老干妈的辣椒酱代替） |
| 耗油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一小匙 |
| 盐，味料，白糖 | 适量 |
| 香醋 | 一小匙 |
独家焖面的做法
①将鸡腿肉剥离开来，切丝，用耗油拌着，放置待用。
②肉花肠切片，土豆切条，生菜切丝（别太细啦，不然不好看）。
（注：土豆因不同地方质量不同，不好炒熟的土豆就先煮至八成熟哟。）配料调制：盐＋味料＋白糖＋淀粉＋一勺清水，混合均匀，待用。
锅入水，水开后，放入方便面（注意：在放入方便面后就不要盖锅盖了，敞开煮。），一煮到散软，就立刻出锅沥出，入凉水，散开晾放。
①热锅热油，放入辣椒酱和蒜蓉，翻炒一会，待蒜蓉变黄，入鸡丝，中火翻炒（2min）。
②入肉花肠，土豆，生菜，翻炒（20s）。
③倒入配制好的配料，和置均匀。
④随即将散晾的方便面均匀铺在上面。
盖上锅盖，焖。焖至汤汁黏稠时，撒入香醋，立刻翻炒方便面，方便面上色，撒入葱花，ok，即刻出锅！
小贴士
无图是瑕疵，开篇之作，欢迎指教。