一条鱼等于一桌菜，红烧煎焗做汤，一鱼三吃美味好吃的做法大全，一条鱼等于一桌菜，红烧煎焗做汤，一鱼三吃做法图解

用料  

一条鱼等于一桌菜，红烧煎焗做汤，一鱼三吃的做法  

1. 乱刀砍鱼

2. 砍成鱼头 鱼尾 鱼腩

3. 鱼头两面煎金黄，加高汤炖煮一小时，撒香菜香葱 枸杞子 🧂胡椒粉

4. 鱼腩用生抽 盐 蚝油 白胡椒粉 淀粉腌制十分钟，两面煎至金黄，放入用洋葱 大蒜 生姜铺底的砂锅 淋上米酒盖锅盖2分钟。放入配菜 青红椒 芹菜，撒糖盖锅盖半分钟，撒盐盖锅盖半分钟，出锅

5. 鱼尾先煎透，加入老抽 生抽 高汤，炖十五分钟，收汁，撒上青蒜葱