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这是做第四种口味的贝果,抹茶控的小伙伴,可以看过来。。。
用料
快手的抹茶贝果的做法
准备好材料,厨师机先放入粉类,再放入液体类,揉到均匀状态,加黄油,揉到厚膜状态。
整体面团,分割6份。
放在保鲜盒,或者盖上塑料保鲜膜,醒发20分钟
首先,擀成长方形
然后反过来,长的一边压薄,从另一边擀过来
捏紧底部
底部统一朝上,一头擀成圆形,按上面图片,包起另一头
反过来,放在油纸上烤箱发酵温度30度,发酵30分钟
准备好糖水,煮开后关小火,正、反面各烫30秒
提前预热烤箱,上火180度,下200度,烤20分钟左右。