两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)美味好吃的做法大全,两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)做法图解

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两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 185克
低筋面粉 40克
奶粉 10.6克
鸡蛋 1个
牛奶 64克
速溶咖啡 一包,约15克左右
热水(冲咖啡用) 28克
白砂糖 10克
红糖 25克
酵母 3.7克
黄油(没有固体黄油了,用的常温液体黄油) 17.3克(20克左右就行)
2克
另外:
葡萄干 若干
德芙巧克力(我家就剩一块了) 三段的1块
红豆(买蛋挞送的那种红豆,不是生的) 若干
牛奶 少许
芝麻 少许

两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法  

  1. 1.1   用热水把咖啡搅匀,把牛奶倒进去,搅匀,一起倒入面包机,鸡蛋搅拌后倒入面包机。然后红糖白砂糖加入液体,把高筋粉,低筋粉,奶粉一起导入,挖个洞,把酵母倒进去,用面粉盖住。

    1.2    选择和面模式,20分钟,然后加入黄油和盐,再和面20分钟

    1.3     选择发酵模式1小时

    1.4    取出发酵好的面团,揉面排气。把面团分成自己想要的数量,最好是平均分,我分了7个,搁置15分钟。

    1.5这个时候去准备葡萄干,红豆,巧克力,牛奶,芝麻

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第2张
  2. 2.时间到,把面团擀成长条,从上往下卷

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第3张
  3. 3.卷好以后竖过来再擀成条

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第4张
  4. 4.把红豆/巧克力/葡萄干  放入

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第5张
  5. 5.卷起

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第6张
  6. 6.1   做个标记,区分不同馅。

    6.2    二次发酵,发酵大一点,我发了25分钟

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第7张
  7. 7.烤箱180预热,这个时候在面包上刷牛奶,把芝麻撒上

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第8张
  8. 8.放到底层:面包放入的样子。一共烤20分钟

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第9张
  9. 9.   8分钟后我看了一眼,变大了。到了15分钟的时候在面包上盖一层锡纸
          我是用手机计时的

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第10张
  10. 10.时间到出锅了

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第11张
  11. 巧克力

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第12张
  12. 红豆

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第13张
  13. 葡萄干

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第14张
  14. 很柔软,很可爱,很好吃

    两人份小可爱咖啡面包,夹馅:巧克力、红豆、葡萄干(面包机和面)的做法步骤图 第15张
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