香草巧克力夹馅小面包美味好吃的做法大全,香草巧克力夹馅小面包做法图解

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香草巧克力夹馅小面包的做法步骤图

做出来的小面包软软的,很好吃,加了半根香草荚就算没有巧克力内陷都很好吃的小面包(140粉,水和鸡蛋的量控制在92g到95左右)做了大概50g的小面包6个,夹馅的50多g,没有馅的40多g。

用料  

高粉 140g
奶粉 1大勺
白糖 1大勺
黄油 25g
1/4小勺
70g
鸡蛋 22g
香草荚 半根
酵母 1/2小勺
黑巧克力酱(也可以豆沙果酱、也可以木有) 适量
装饰
全蛋液 少量
芝麻 少量

香草巧克力夹馅小面包的做法  

  1. 香草荚取出籽,然后我把除开酵母外所有材料都丢进面包机,选择面包面团功能,酵母放到酵母盒子,然后就愉快的玩耍去了。

  2. 一个小时后发酵好了,取出来分成六份,整形,然后包一勺黑巧克力馅。做好六个放在六连模里面丢进烤箱二发,然后接着愉快的玩耍去。

  3. 一个小时后,发酵到两倍大(大约个把小时)表面刷蛋液,撒点芝麻。175度,15分钟左右。

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