巧克力酱心面包/葡萄干全麦餐包美味好吃的做法大全，巧克力酱心面包/葡萄干全麦餐包做法图解

前段时间工作忙的团团转，最近终于可以休息两天，昨晚上闲来无事，就开始做起点心来。
巧克力酱心桃仁面包是我自己吃，葡萄干全麦面包是给小柚宝和他爸爸吃的（他爸不爱吃甜食，但还是忍不住诱惑吃了块巧克力酱心的面包，哈哈）！
我是早上起不来，熬了一碗清粥，面包配几块水果和黑芝麻酱，一顿早餐就解决了，比较简单，主要是柚宝吃的很开心！
另外:不喜欢全麦粗糙的宝宝们，这款面包由于全麦的量添加的恰到好处，所以完全吃不出全麦的粗糙感，所谓营养与口感兼得！

用料  

巧克力酱心面包/葡萄干全麦餐包的做法  

1. 把所有食材按上述顺序（除黄油，桃仁外）全部放入面包机，酵母最后放。
   没有面包机可以放在无水无油的盆里一样的哈！

2. 选择自动和面模式，面团光滑放入黄油，继续和面。
   没有面包机的可以自己和面一样的哈，揉出薄膜即可，不需要揉出手套膜哈！
   

3. 开始第一次发酵，我家是纽崔莱面包机，自动默认20分钟发酵！
   大家可以用烤箱也可以自然发酵，毕竟现在夏天这天气实在太热，室内温度已然30多度。
   注意发酵成原面团的两倍大就可以了。毕竟温度和工具可能都不太一样，时间上就不再特别说明了哈！
   然后发酵的温度一般控制在35度左右即可，温度太低发酵不容易成功，太高就熟了哈😂
   

4. 发酵完毕，取出来，放在案板上摔打排气，然后我做了9个面团，但大小不一，因为我要做两种不同的面包，大家也可以做一种哈（做一种的话等量就可以了），选择自己喜欢的一种类型也是可以的。
   

5. 将面团擀成椭圆片状，用刀切成上图这个样子，把巧克力块放上面，从下往上卷哈！

6. 其余几个做成面团就可以，自己DIY就好，也可以把馅料换成豆沙都可以哈！
   里面有宝爸做的，不太圆，不过依然很有特点，参与进来就很开心😋
   第二次发酵—自然发酵，也可以烤箱发酵，时间自己控制，温度同步骤3，我是35度烤箱发酵了30分钟，总之发酵成原来两倍大就可以了哈！
   面包上面的部分刷上蛋液，撒上黑芝麻，桃仁，或者颗粒的白砂糖，都可以哈！
   放入烤箱150度，25分钟即可（我家烤箱温度高，前20分钟140度，后5分钟150度上色）！
   我家是上下两个加热管，3层的烤箱。放中间。
   大家温度低的可以调成180度，这个不做硬性规定，根据自己烤箱脾气来调整温度和时间的哈！
   
   看到这里，其实，大家看出来，巧克力酱心桃仁面包也是全麦的哈，因为全麦还是比较健康的，也比较有嚼劲，口感稍粗，不仔细品，是感觉不到的哈，正因为量少，真的是口感和营养兼得，所以不喜欢全麦的宝宝们也可以尝试一下哈！

7. 出炉后切开了一个巧克力酱心的桃仁面包，在它流出来之前，我快速的拍了照片😂

8. 巧克力酱心桃仁面包没切开之前的样子！

9. 宝爸和柚宝的全麦葡萄干面包！