天气渐热，代餐主食，低脂又饱腹。
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 盐 | 3克 |
| 香菜（或鲜薄荷叶） | 少许 |
| 蒜 | 3瓣切碎 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花生油 | 10克 |
| 葱 | 少许 |
| 花椒 | 25粒 |
【家常菜】凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法
青瓜洗净去皮刨成丝，放点盐腌一会出水倒掉；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第2张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第2张")
将厚厚的千张洗净切成1cm的细丝；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第3张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第3张")
热锅烧开水后放入千张煮2分钟左右捞起控水；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第4张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第4张")
接着让红萝卜丝也趟一下热河变色即捞起；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第5张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第5张")
三丝汇合放在一起；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第6张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第6张")
调个万物可拌的酱汁（生抽白糖蚝油芝麻香油凉拌醋）；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第7张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第7张")
另起一热锅把葱蒜花椒炒香，如果你喜欢吃辣的此步骤可以加入小米辣或干辣椒或辣椒面，去掉渣只要油；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第8张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第8张")
忘了买香菜只能从盆栽摘点加上薄荷代替了，热油浇上酱汁里；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第9张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第9张")
最后将酱汁淋上素三丝，翻拌均匀即可；
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第10张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第10张")
给自己加了一个白煮蛋吧，夏天吃清爽又饱腹还低脂掉秤哦～
![「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第11张]( "「家常菜」凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤图 第11张")
