用料
| 草果 | 1个 |
| 玉果 | 1个 |
| 甘草 | 3克 |
| 花椒 | 3克 |
| 八角 | 3克 |
| 香茅草 | 3克 |
| 花椒 | 3克 |
| 陈皮 | 3克 |
| 桂皮 | 3克 |
| 香叶 | 1克 |
| 良姜 | 1块 |
| 红糖 | 10克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 清水 | 500克 |
| 生抽 | 150克 |
| 老抽 | 150克 |
| 金狮黄豆酱油 | 150克 |
| 白菀 | 3克 |
| 洋葱 | 两根 |
| 香菜籽粉 | 半勺 |
| 洋葱粉 | 半勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 姜片 | 7克 |
自制复合酱油。的做法
把除生抽老抽和黄豆酱油以外的所有料放入锅中熬煮。
熬到水量减少2/3时
再加入生抽酱油和老抽。
继续熬煮，减少到2/3时。
晾凉装瓶。
简单易学的自制复合酱油。美食做法
厨艺录
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