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滑门的淮山遇见脆爽的黑木耳,加上新鲜猪肉的鲜香,一个人的午餐很搭哦
用料
淮山木耳滑肉的做法
淮山切片,木耳开水泡发一小时清水洗净去蒂,里脊肉切片,加入生粉搅拌均匀,葱切断准备
入油七成温,倒入滑肉,山药,木耳,大火翻炒,边炒边加少量清水(防止山药黏糊),山药透明放入适量盐,翻炒几下,放入葱段,光火,装盘