用料
| 牛肉 | 100g |
| 铁棍淮山 | 1根 |
| 木耳 | 几朵(泡发好) |
| 青 红椒 | 各1条 |
| 牛肉醃料: | |
| 生抽 鸡粉 糖 胡椒粉 麻油 水 生粉 | 各少许 |
双椒木耳淮山炒牛肉的做法
1.牛肉洗净,逆纹切薄片,用醃料抓均匀!
2.淮山去皮 洗净 切片 焯水备用!
3.泡发好的木耳焯水备用!
4.青红椒洗净,切成自己喜欢的形状!
5.热锅冷油,把醃好的牛肉放进去炒至半熟,盛起备用!
6.另起锅,下油,把青红椒放进去炒几下,再下焯过水的淮山和木耳去炒(因为已经焯过水,所以不要炒太久),下盐和鸡粉调味,再下炒至半熟的牛肉翻炒均勻,盛起,趁热食用!![双椒木耳淮山炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "双椒木耳淮山炒牛肉的做法步骤图 第2张")
