小时候姥姥经常做的就是糊塌子,有菜,还有粮食,简单又方便。现在我也做给我宝宝吃。
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
香葱 | 两根 |
儿童酱油 | 少量 |
宝宝辅食老北京糊塌子的做法
西葫芦洗干净外皮,擦成丝,放入盐,沙出水。水不要倒掉留用。
西葫芦丝中磕入鸡蛋,放入葱花,调入儿童酱油,筛入面粉,搅拌均匀成面糊状。
饼铛中刷上少量宝宝核桃油,待油热后放入一勺调好的糊糊,摊成圆形,小火两面煎成金黄色就好了。
小贴士
一岁以下的宝宝可以不放酱油和盐,如果是大人吃,加大盐的量即可。