层层分明的红枣馒头，补血益气美味好吃的做法大全，层层分明的红枣馒头，补血益气做法图解

喜欢吃甜甜的东西，馒头怎么可以放过😂红枣和红糖有补血益气功效，不管是小孩还是大人都可以吃。吃惯了普通的白面馒头，来试一试红枣馒头吧。蒸出后，满满的红枣味。

用料  

层层分明的红枣馒头，补血益气的做法  

1. 把所有的食材准备好。

2. 把红枣剪成小丁。我买的是没核，更方便一些。红糖用开水融化，晾温。

3. 把红糖水，枣倒盆中，酵母也倒进去，搅拌一下，化开。因为面粉吸水性不太同，倒水的时候留一些，根据和面情况加水。

4. 把面粉倒进去，和的表面光滑，大约15分钟。我和的是稍微一点点硬，后期醒面就会软的。

5. 室温大约22℃，醒了三四个小时，面团变大了差不多一倍。我是吃了午饭和的面，晚上蒸。如果时间紧张的话，就借助烤箱。

6. 案板上撒一些面粉，揉一下面团，然后平均切八个小剂子。这个时候面团里还有一些蜂窝。

7. 重点来了，因为不好描述就录了个小视频。每个剂子用手揉15秒，然后整形。

8. 弄好后，上锅蒸，水开之后，蒸20分钟后，闷两分钟即可。

9. 层层分明，一顿吃了俩。😂😂

小贴士

层层分明的关键在揉的时候，一定要多揉几下，把空气排出来。
我做出来的味道微甜，喜欢甜的可以再加点糖和红枣，这两样不是固定的。
和面的时候，留一点水，面粉吸水情况不同，根据情况加水。
整好形后，直接上锅蒸，锅中是凉水，变热的时间也可以醒面。