今年特别容易头疼
疫情+双减压力总是失眠
额头疼后脑勺也疼
看中医说气血太差
（跟生娃后没休息好立马上班很大关系）
思绪过多 让多放松心情
吃点甜的 红糖补气血
所以做了这一款馒头
妹子们每个月那几天后一周
可以吃起来 最佳补气血时间哦！
用料
| 面粉 | 250克 |
| 红枣碎 | 适量 |
| 红糖 | 60克 |
| 耐高糖酵母 | 2克 |
| 温水 | 100克 |
红糖红枣馒头（补气养颜）的做法
温水先融化红糖
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第2张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第2张")
水温低于35℃，倒入酵母，搅拌均匀无颗粒
注意酵母需要买耐高糖酵母，烘培那种哦![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第3张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第3张")
分3—4次倒入面粉中，搅拌至无明显干面粉
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第4张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第4张")
确保面粉都粘到红糖酵母水
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第5张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第5张")
下手揉成光滑的面团
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第6张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第6张")
擀长
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第7张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第7张")
从一头卷起，卷的必须紧实点
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第8张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第8张")
切成想要的大小，一般50g左右
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第9张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第9张")
放在垫纸上，刀切开中间，密封发酵
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第10张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第10张")
发酵好后，体积明显变大，且中间刀切痕迹边宽，放一些红枣红糖面粉混合物进去。
水烧开，开始蒸12分钟 焖3分钟出锅![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第11张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第11张")
口感一流，味道颜值都很赞👍的红糖红枣馒头就出锅了
![红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第12张]( "红糖红枣馒头（补气养颜）的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、注意融化酵母的必须是温水，开水直接烫死酵母了；
2、必须用耐高糖的酵母；
3、注意观察发酵状态。
姐妹们别只收藏，动手一起做起来！