好吃补血的红糖红枣馒头美味好吃的做法大全，好吃补血的红糖红枣馒头做法图解

特别爱吃馒头，红糖馒头是我的最爱之一，增加了红枣粒，口感更丰富哦！

用料  

好吃补血的红糖红枣馒头的做法  

1. 我的红枣是这样大小的，去核，切颗粒，颗粒大小随意，我切的比较小，见下图

2. 用的片红糖，跟清水一起煮沸融化，凉至温热，（就是比温水热一点），加入酵母搅拌均匀，放置一会

3. 步骤二的水倒入面粉，搅拌成絮状，揉面，如有些粘，可以加些面粉继续揉，揉至面团稍微光滑不粘手，手掌压开面团，分多次裹红枣碎。

4. 边裹红枣碎边揉，揉至面团如上图，可以搓长条

5. 用刀切开，面团切面细腻几乎没有细孔的，整形

6. 蒸屉上铺上油纸，码好馒头（有两个是小朋友的作品），锅里水烧到刚热关火，把蒸屉放锅里盖锅盖，发酵40分钟左右。

7. 发酵至2倍大，如上图，开大火烧开水，水开后盖锅盖蒸15分钟，蒸好焖3分钟开盖。

8. 蒸好的样子，有些挤，下次还是隔开些，可以发得更好。

9. 撕开很松软，甜度也刚好，不会很甜。

10. 这是另一次做间隔开些发酵的，而且搓的长条比较粗，所以每个馒头会大些，揉面也久些。

11. 蒸好的样子

12. 撕开的切面是松软有嚼劲的。看两次的撕开切面有些不一样。大家做的时候，可以自己把握哈，做馒头是很简单的！