补血＃红枣开花馒头美味好吃的做法大全，补血＃红枣开花馒头做法图解

非常喜欢红糖，红枣の味道，补铁补血，也特别适合宝宝吃，趁着今天不算忙，蒸点红枣开花馒头

用料  

补血＃红枣开花馒头的做法  

1. 准备好食材，红豆是给儿子做红豆饼用的

2. 红糖倒入碗里，倒热水冲开，等温凉后，30_35度，不烫手时候放入酵母，静至5分钟
   面粉提前称好，放入红糖水，红枣碎，用刮板混合均匀，面团很软
   
   放一边发酵

3. 呈蜂窝状

4. 发酵好的面团排气分成3分，揉成长条，把3天摞起来，如图所示

5. 摞好的面团，轻轻滚圆一下，用手揪面剂，断面朝上，放在盖点上

6. 然后把上面放上红枣碎，放一边二次发酵

7. 锅里提前把水烧开，把醒发好的生胚放入蒸笼里，大火
   蒸8分钟，嫩2－3分钟出锅

8. 剩了点面剂，给儿子做了红豆饼

小贴士

按步骤来