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看完顾胜男的耳光炒饭 自己炒一下 因为不喜欢吃午餐肉 就改为羊肉卷
用料
羊肉卷耳光炒饭的做法
切掉虾头 虾身去线
咸蛋黄两粒 压碎
虾头捞出 把咸蛋黄煮化
咸蛋黄一起炒虾头
剥壳 去虾线
鸡蛋🥚蛋清分离 蛋清炒熟 生蛋黄和熟米饭一起搅拌
搅拌均匀的白米饭和虾一起炒 加黑胡椒调味
羊肉卷炒熟
用85度水煮生鸡蛋🥚
完成✅