鲜虾炒饭（耳光炒饭）美味好吃的做法大全，鲜虾炒饭（耳光炒饭）做法图解

电视剧《我喜欢你》里顾胜男的耳光炒饭，看了跃跃欲试，做了份简易版的，无奈让我把饭都放里，结果饭多了就成了这个样子……

用料  

鲜虾炒饭（耳光炒饭）的做法  

1. 备菜：
   1.咸鸭蛋黄清分离，勺子捣碎
   2.胡萝卜，西兰花（没有青豆的替代品）切丁
   3.挑虾线，剪子剪去虾头，扒虾留虾尾
   4.打3个鸡蛋搅拌均匀，加盐，加入米饭中搅均

2. 炒饭
   1.锅热加油，放入虾头榨出油，捞出放咸蛋黄，炒匀放鸭蛋清
   2.倒入米饭翻炒至米粒分离
   3.加入胡萝卜，西兰花，虾（水煮一下）
   4.可以加入喜欢的调料，出锅装盘