自用Pizza配方美味好吃的做法大全,自用Pizza配方做法图解

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自用Pizza配方的做法步骤图

之前看的原路径找不到了

在这里记录一下,方便以后用

9寸2张量

用料  

高粉 190
低粉 60
3克
4克
酵母 2克
(或鲜酵母) 5克
橄榄油 20克
冰水 140克

自用Pizza配方的做法  

  1. 和面,分两份,冷藏24-48小时

  2. 拍饼,扎孔,撒料

  3. 上230℃
    下210℃
    10分钟左右
    (卡士用)

  4. 另外一种
    扎孔后预烤5-6分钟
    取出撒料,烤5分钟左右

  5. 主图为金沙芋泥
    撒料
    沙拉
    蛋黄
    芋泥
    马苏

  6. 撒料
    披萨
    马苏
    萨拉米
    马苏
    出炉前两分钟再撒一把马苏

    自用Pizza配方的做法步骤图 第2张
TAGS:Pizza 自用
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