用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 白砂糖 | 120克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 中筋粉 | 80克 |
| (遵义)奶粉 | 20克 |
将中筋粉和奶粉混合筛入倒好玉米油的盆里，(随便搅拌均匀)
将鸡蛋、牛奶、白砂糖，倒入干净的盆里搅拌均匀，然后倒入面粉糊搅拌均匀
隔水加热，不停翻拌，至想要的状态(能搓成球状不散)，奶黄馅完成。
小贴士
配方来自杰儿美食
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厨艺录
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