各种完美配方（自用）美味好吃的做法大全，各种完美配方（自用）做法图解

根据自己的口感、甜度、面粉吸水度等调出的完美配方，供参考。
还收纳了一些自己觉得好吃的美食。

用料  

各种完美配方（自用）的做法  

1. 蛋挞：2蛋，20克糖，200克牛奶，12个蛋挞皮。200度20分钟。
   牛奶和糖加热搅拌至糖融化，牛奶温热不烫手。加入鸡蛋搅匀，预热烤箱，过筛，盛入蛋挞皮，烘烤。

2. 牛奶米糊：大米35克，小米20克，牛奶350克，水750克（反正至豆浆机最高水位线），米饭70-80克，小红枣5个。可加几颗核桃，花生。
   所有东西放豆浆机开启米糊功能即可，香醇丝滑。

3. 鲜奶酱/鲜奶馅料：牛奶150克，玉米淀粉15克，糖8克。搅拌均匀中小火加热至浓稠顺滑即可。热吃可抹面包，冷藏至稍微定型又不是特别硬的状态可以在没有淡奶油时做雪媚娘内馅。

4. 雪媚娘皮：糯米粉27克，玉米淀粉6克，牛奶60克，糖5克，黄油5克。全部放电饭锅内胆刮刀搅匀蒸3分钟，再揉至手套膜即可使用。

5. 黄油饼干（低油&最适合我的口味）：面粉230克，黄油60克，糖30克，鸡蛋一个，牛奶10-20克（可可粉3克）。180度15-20分钟。
   黄油融化，不烫手加入鸡蛋、糖搅匀，加入面粉拌成面絮，加牛奶调整干湿度，揉匀，预热烤箱、擀薄压模、烘烤。烤架晾凉。

6. 火烧沙拉酱面包——消耗失败面包，超级简单！
   面包（或吐司）切开，挤上沙拉酱（我用亨氏的），只开上火180度10分钟左右即可，根据个人烤箱调整。

7. 各种香醇的豆奶，每一种都好喝：
   基础配方：黄豆豆浆机量杯一杯，牛奶豆浆机水量的1/3，水2/3（否则会糊底）。
   核桃豆奶：添加核桃仁几颗。
   燕麦豆奶：添加燕麦片一小勺。
   红枣燕麦豆奶：红枣几颗，燕麦一小勺。
   花生燕麦豆奶：花生几颗，燕麦一小勺。