【方子来自乐活食堂 原地址:】
南瓜用来做点心真是很合适,甘甜的南瓜泥简直就是万能法宝。在万圣节来临的前夕,来试试我们Lohasly厨房推出的各种南瓜料理吧。万圣节主题的搞怪南瓜麦芬,制作并不复杂,带有香喷喷的南瓜味,下面让我们开始动手吧。
准备时间:15分钟 制作时间:25分钟
用料
南瓜泥 | 1杯 |
面粉 | 2杯 |
砂糖 | 1杯 |
鸡蛋 | 2只 |
黄油 | 1/2 杯 |
牛奶 | 1/2 杯 |
盐 | 1/2 茶匙 |
泡打粉 | 2茶匙 |
Halloween搞怪南瓜麦芬的做法
事先把南瓜泥准备好,可以用过滤网的方法也可以用电动搅拌机。各材料安分量分好,黄油要预先解冻,室温温度的黄油是最理想的打发状态。
手动打发黄油与砂糖,然后加入鸡蛋一起稍微打发一下,不要打发过头。
加入牛奶,筛入面粉、泡打粉、盐,拌匀后分几次加入南瓜泥,轻轻拌匀,面团的湿度应该是黏糊状的。
加入事先装备好的油纸杯中,保持每个分量均匀,因为麦芬会膨胀,面糊只要2/3杯子。预热烤箱。
在面糊上装饰南瓜小颗粒,也可以装饰自己喜欢的南瓜子等坚果。
放入烤箱,200度,烤20~30分钟。
取出烤箱。若不确定是否烤熟,可以用竹签戳入,如果没有粘连的面糊被带出就说明烤好了。
用巧克力笔在华夫饼干上画画来装饰,你可以画出一切你想得到的图案,这样一款南瓜麦芬可以在即将到来的万圣节开派对招待朋友们,多拉风啊~