存档,咸口改甜口,简单粗暴系列
用料
低粉 | 80克 |
全麦粉 | 20克 |
燕麦 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
0卡代糖 | 20克 |
玉米油 | 30克 |
南瓜泥 | 160克 |
鸡蛋 | 2个 |
无糖酸奶 | 150克 |
南瓜酸奶燕麦全麦麦芬的做法
南瓜碾成泥备用,鸡蛋打散备用
低粉+全麦粉+燕麦+泡打粉+盐+糖,在一个盆里称重好,搅拌均匀
蛋液中加入酸奶,玉米油,南瓜泥一起搅拌均匀
将液体混合物倒入粉类混合物中,粗略拌至无干粉状态即可
倒入模具八分满,轻震出空气
烤箱提前预热好,180度,上下火,中层,35分钟
小贴士
1⃣️能做小号纸杯12个,每个45克左右
2⃣️糖量可以根据南瓜本身的甜度加减,如果用有糖的酸奶也会有变化,甜南瓜20克糖刚刚好,不过我感觉代糖吃起来要比蔗糖甜(?
3⃣️依旧是简单粗暴的快手系列,没忍住一下子吃了四个😂