好吃的麦芬的组成材料是什么样的:
黄油+淡奶油+白砂糖+面粉
好吃是好吃了,热量也上来了。
不如来做个健康版的麦芬
南瓜秋天常见的食物,口感软糯香甜,用它做主要的甜味来源;
面粉选择全麦低粉,降低这份麦芬对血糖的影响。
用一个麦芬做早餐的主食,搭配牛奶、鸡蛋和水果,给身体充电,活力一上午。
用料
南瓜 | 150克 |
低筋面粉(全麦款)60 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
牛奶 | 50克 |
葡萄干 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
180kcal南瓜麦芬的做法
备料:
带皮南瓜200g
全麦低筋面粉60g
鸡蛋1个
牛奶50g
葡萄干10g
无铝泡蛋粉2g南瓜不用去皮,直接蒸熟,取150g南瓜肉备用
取出的南瓜肉中放入牛奶
依次放入葡萄干、鸡蛋,混合均匀
泡打粉和面粉混合均匀,过筛,放入南瓜牛奶液中
搅拌均匀备用
将混合好的面粉液分装到蛋糕纸杯里,7分满就好;
烤箱上下火180℃预热,预热好后烤20分钟即可。有淡淡的甜味,主要来自南瓜,同比常规麦芬,热量实在低很多~
小贴士
搭配小贴士:
这是一份主打碳水的食物,用于早餐,一定🉐搭配蛋白质来源的食物,理想组合是这样的:
▪️煎蛋
▪️牛奶250ml
▪️当季水果,比如:无花果两个