南瓜用来做点心真是很合适,甘甜的南瓜泥简直就是万能法宝。试试盈太烘焙推出的各种南瓜料理吧。搞怪南瓜麦芬制作并不复杂,带有香喷喷的南瓜味,下面让我们开始动手吧。
用料
面粉 | 2杯 |
南瓜泥 | 1杯 |
砂糖 | 1杯 |
鸡蛋 | 2只 |
黄油 | 半杯 |
牛奶 | 半杯 |
盐 | 半勺 |
泡打粉 | 2勺 |
搞怪南瓜麦芬的做法
1.如果所需鸡蛋、黄油较多,建议使用电动打蛋器
2.打发黄油与砂糖,然后加入鸡蛋一起稍微打发一下,不要打发过头
3.加入牛奶,筛入面粉、泡打粉、盐,拌匀后分几次加入南瓜泥,轻轻拌匀,面团的湿度应该是黏糊状的
4.根据个人喜好选择蛋糕纸托
5.加入事先装备好的油纸杯中,保持每个分量均匀,因为麦芬会膨胀,面糊只要2/3杯子。预热烤箱
6.在面糊上装饰南瓜小颗粒,也可以装饰自己喜欢的南瓜子等坚果。放入烤箱,200度,烤20~30分钟
7.取出烤箱。若不确定是否烤熟,可以用竹签戳入,如果没有粘连的面糊被带出就说明烤好了。
小贴士
方法十分简单,亲亲们可以自己在家做哦