玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕美味好吃的做法大全,玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕做法图解

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玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕的做法步骤图

用料  

黄油 107克
糖粉 100克
全蛋 20克
蛋黄 40克
糖渍橙皮 25克
君度橙 15克
杏仁粉 110克
低粉 53克
泡打粉 1克
蛋白 59克
白糖 29克

玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕的做法  

  1. 软化黄油打顺滑,加入糖粉拌均。

  2. 分多次加入全蛋和蛋黄混合液拌匀。依次加入粉类,橙皮和酒。

  3. 蛋白和糖打发8分发,混合入模170度39分钟。

    玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕的做法步骤图 第2张
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