玛德琳蛋糕（零失败）美味好吃的做法大全，玛德琳蛋糕（零失败）做法图解

一直都喜欢柠檬的清香味；更喜欢蛋糕的松软绵甜入口即化；清香的柠檬与蛋糕完美的结合，这就是玛德琳蛋糕啦！

用料  

玛德琳蛋糕（零失败）的做法  

1. 准备好所有材料，将砂糖与切碎的柠檬皮搅匀一起放置20分钟至50分钟腌制；

2. 将鸡蛋打散搅匀，倒入已经腌制好的柠檬皮搅拌均匀；

3. 然后再加入牛奶，搅拌均匀

4. 再筛入低筋面粉（泡打粉直接放在面粉里），用翻拌手法搅拌均匀，放一边备用；

5. 黄油隔水融化，再加入步骤4中，放入冰箱冷藏20-50分钟；

6. 在玛德琳模具上抹上黄油利于脱模；将搅拌好的玛德琳蛋糕糊装入裱花袋，剪开小口，挤入模具，期间预热烤箱温度190°，预热15-20分钟

7. 预热完毕，送入烤箱；上下火190°，放在中层，烘烤时间：15-20分钟左右；

8. 从烤箱外观察蛋糕边缘出现焦黄色即是烤熟的标志；

9. 清香的柠檬味道，浓浓的蛋糕味；美味至极