用料
| 硬豆腐(firm or extra firm) | 1块 |
| 姜黄粉 | 1茶匙 (1tsp) |
| Paprika | 1/2 茶匙（可不用） |
| 辣椒粒 | 适量（可不用） |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱粉 | 1 茶匙 |
| 蒜粉 | 1 茶匙 |
| 芝麻酱 | 1tbsp |
| Plant-base milk (coconut or oat milk, creamy consistency) | 1 杯 |
| 营养酵母 (nutritional yeast) | 2 tsp (可不用） |
姜黄豆腐 - 全素 vegan - scrambled turmeric tofu的做法
原材料。盐和营养酵母没有照进来。
![姜黄豆腐 - 全素 vegan - scrambled turmeric tofu的做法步骤图 第2张]( "姜黄豆腐 - 全素 vegan - scrambled turmeric tofu的做法步骤图 第2张")
挤豆腐，挤出尽量多的水。用书压也可以。然后把豆腐用手掰成小块。备用。
把调料混合搅拌均匀。
锅里热油，五分成时放豆腐。不要频繁翻动，煎香。
放调料，小心适量翻动。让豆腐吸收料汁。
出锅。撒一点葱花。![姜黄豆腐 - 全素 vegan - scrambled turmeric tofu的做法步骤图 第3张]( "姜黄豆腐 - 全素 vegan - scrambled turmeric tofu的做法步骤图 第3张")
