冻豆腐泡菜粉丝煲（全素/vegan）美味好吃的做法大全，冻豆腐泡菜粉丝煲（全素/vegan）做法图解

可以作为减肥代餐，好吃又快手，还超级下酒~

用料  

冻豆腐泡菜粉丝煲（全素/vegan）的做法  

1. 事先准备：粉丝用清水浸泡1-3小时。

2. 事先准备：冻豆腐解冻，控干水分。

3. 洋葱切成直径1厘米的细条。

4. 热锅下油，中大火将洋葱炒成部分焦黄爆香。

5. 中火下泡菜，记得泡菜汁也一起入锅，翻炒。

6. 翻炒后加入料酒、味淋、昆布汁（没有的话可用生抽代替），加水没过菜，盖锅盖，沸腾后小火焖煮5分钟。

7. 下粉丝，继续小火焖煮5分钟。

8. 下冻豆腐，小火焖煮10分钟左右。

9. 加入小葱和芝麻后出锅装盘，完成~

小贴士

本菜谱是2人的量，可以根据自身情况对用量进行增减。
泡菜中已经有蒜作调味，所以没有加大蒜爆香。
喜欢辣的可以大力加辣，推荐韩式辣酱。
本菜谱是素食，喜欢肉的可以在小火焖煮的时候加五花肉或者海鲜贝类，也很好吃的！