地道的韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot怎么做,如何烹饪韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot才更好吃

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这是一个非常简单又美味的食谱。韩式豆腐锅有蘑菇、豆腐，还有一些对身体很好的食材，用自己调制的高汤烹饪这道料理味道更加好，热呼呼的豆腐锅搭配米饭一起食用再适合不过了。一个非常美味的韩式豆腐锅大家肯定都会喜欢，赶紧试试吧！
This is an easy recipe to prepare that tastes just delicious. A Korean recipe that is warm and hearty served with rice, it’s full of goodness with tofu and mushrooms, and boiled in a flavorfull broth of your choice. This is a really delicious recipe, a meal all will enjoy, so give it a try.

用料  

韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot的做法  

1. 准备食材

2. 所有食材洗干净，先将香菇切块和海米一起放入汤锅中，加入500ml水烧开后转小火煮15分钟。将食材过滤出来，高汤备用。

3. 将所有食材切成需要的形状准备好。

4. 香油倒入辣椒粉中拌匀备用。

5. 火锅内加入平时炒菜的油量中火加热，倒入洋葱和蒜末炒出香味直到变透明。

6. 然后加入猪肉炒熟。

7. 加入韩式泡菜翻炒均匀。

8. 加入过滤好的高汤和高汤里的香菇煮开。

9. 加入内酯豆腐。

10. 再倒入糖、生抽酱油、盐和韩式辣椒粉，用中火炖10分钟左右。

11. 打入鸡蛋，撒上葱花继续煮2分钟就完成了。

小贴士

1.大家可以用自己喜欢的任何口味的高汤做这个豆腐锅（鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、蘑菇汤等等）。
2.这个豆腐锅最好选用内酯豆腐口感会更好。
3.如果买不到韩式辣椒粉可以用韩式辣椒酱代替。