我的作品都是不會很好看,但是不會敗絮其中不要怕🙃
用料
嫩豆腐 | 1塊約115G(傳統市場能買到最嫩那種) |
無糖花生醬 | 45克 |
椰子奶油 | 45克(椰漿冰過後的上層) |
糖漿 | 30G |
基底部分 | |
各種堅果 | 25克 |
杏仁粉 | 60克 |
燕麥粉 | 40克 |
椰棗 | 2粒 |
純素花生豆腐..派?Vegan/Gluten free的做法
預熱烤箱175度,堅果+椰棗打在一起後,加上粉類在打一下混合,壓平在容器底部,烤10分鐘
把濕料全部丟果汁機打,混合好後可以先試吃一下看是否要增加花生醬或是糖,把濕料倒入烤好的餅乾底上,稍微用平,放入冷藏,6小時後就可以吃啦!
我個人第三天晚上吃,覺得比第一天還好吃,因為餅乾底稍微吸收了一點水份就沒這麼乾