Vegan全素干锅土豆蘑菇美味好吃的做法大全，Vegan全素干锅土豆蘑菇做法图解

用料  

Vegan全素干锅土豆蘑菇的做法  

1. 三个小土豆，一勺油，放入空气炸锅，180度，15-18分钟，或至金黄色

2. 期间要打开搅拌几次，再喷一些油，防止过干

3. 蘑菇放热油锅中煎，一定把水分煎干

4. 把水分煎干，再煎制金黄色

5. 烤好的土豆和煎好的蘑菇盛出备用，葱姜蒜小辣椒，切好备用

6. 油烧热，油要比平时炒菜时多一些，放小辣椒、蒜、姜，煎香

7. 煎香后放一勺郫县豆瓣酱，中大火搅拌均匀，煎香煎出红油

8. 煎出红油后放葱段，翻炒一下，然后放土豆蘑菇

9. 翻炒一会

10. 放素蚝油和美极鲜、蔬菜精，再继续翻炒一下就好了

11. 出锅