用料
| 祖名豆腐 | 1盒 |
| 郫县豆瓣酱 | 1.5勺 |
| 肉末 | 50克 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 猪油油渣 | 2勺 |
快手菜-麻婆豆腐的做法
油渣猪油热锅，加入花椒炒香
![快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入肉末翻炒
![快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入豆瓣酱，生抽，蚝油，翻炒入味，加小半碗开水，煮开
![快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入豆腐，轻轻翻动后，盖上锅盖焖几秒，水淀粉可加可不加。
![快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
上盘，成品，油渣特别香！
![快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手菜-麻婆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
简单易学的快手菜-麻婆豆腐美食做法
厨艺录
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