只放盐的梭子蟹炖豆腐美味好吃的做法大全,只放盐的梭子蟹炖豆腐做法图解

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只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图

这道菜非常适合18K金纯新手,因为食材倒下锅+调料里只放盐炖一炖就成就了一锅鲜美得一塌糊涂的海鲜汤啦。

用料  

梭子蟹 一只
番茄 1个个
4片
两勺
内酯豆腐 一盒
适量

只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法  

  1. 热锅下油,油热后加入姜片。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 中火,姜片煸一下加入梭子蟹,也可以先放番茄煸炒,因为我的番茄此时还没切好,就先放了梭子蟹。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 加入番茄,加入料酒后盖上锅盖大概2分钟。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 内酯豆腐一盒切块加入锅中。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 锅内加水没过食材,中火烧开后加入适量盐,改中小火炖,炖大概30分钟左右就可以了。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 汤已经炖成奶白色。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 完美。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第8张
  8. 再来一张。

    只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法步骤图 第9张

小贴士

1.适量盐的意思是根据自己口感放,可以少放点,后面不够咸再继续加,食材里番茄有酸甜味,梭子蟹、豆腐都是非常鲜的了,其他佐料不建议再放。
2.如果大家有什么问题可以联系我讨论
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