简单易学的梭子蟹蒸臭豆腐美食做法

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梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

梭子蟹 3只
一段
一小把
臭豆腐 一盒
毛豆 适量
肉末 250克
白胡椒粉 适量
适量
生粉 适量
生抽 适量
适量
适量

梭子蟹臭豆腐的做法  

  1. 梭子蟹,其实2只或者3只都没关系啦
    我们是两个人吃,所以买了3只回来
    但是万万没想到盒马送过来的是活的
    杀生秘诀来了
    筷子戳进梭子蟹的嘴巴里
    没一会儿就死翘翘了
    然后掰P P、掰壳、去鳃,分尸即可
    描述的有点恐怖😱

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 梭子蟹的壳归壳、腿归腿
    身子切两半即可

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 肉末加盐、生抽、生粉、白胡椒粉
    葱姜水、料酒
    搅拌均匀即可
    (葱姜水就是葱和姜片放锅里煮一会儿放凉的水)

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 拌好的肉末加毛豆一起拌匀

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 臭豆腐用刀压碎即可

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 肉末、毛豆、臭豆腐
    一起拌匀
    中间挖空
    用来放梭子蟹的

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 没肉的爪子放在最底下
    中间是钳子
    然后放上身体部分
    最后盖上蟹壳即可

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 水滚
    大火蒸15分钟

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 浇热油
    即可使用
    不浇也可以

    梭子蟹蒸臭豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第10张