开鱼了，白蟹真的便宜了，蟹哥给你们推荐一个好的做法，盐焗小白蟹
用料
| 小白蟹 | 4 |
| 大颗粒粗盐 | 500克 |
| 桂皮八角 | 各1个 |
| 姜片 | 4片 |
肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法
蟹洗净
![肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第2张]( "肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第2张")
粗盐放入桂皮八角炒热
![肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第3张]( "肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第3张")
垫上两片白菜叶
![肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第4张]( "肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第4张")
每个蟹上面放一片姜
![肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第5张]( "肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第5张")
盐热后加盖中火焗3分钟，小火焗7分钟
![肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第6张]( "肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第6张")
熟后打开蟹盖满满的蟹香
![肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第7张]( "肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤图 第7张")
小贴士
蟹哥推荐，这个蘸料用红醋来蘸这样更鲜
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