用料
| 梭子蟹 | 1只 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜片 | 四片 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 水 | 500克 |
梭子蟹豆腐煲的做法
锅中下橄榄油 爆香姜片
![梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一只梭子蟹洗净切成四到六块
![梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
翻炒至变色
![梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
添加豆腐 两大碗水 没过蟹
![梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
胡椒粉一勺 黄酒两勺 大火煮
![梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水开后加一小勺盐和一勺蒸鱼豉油
![梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛出放凉喝 鲜美异常 难怪有蟹粉豆腐这道菜 蟹喝豆腐是绝配
![梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "梭子蟹豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
简单易学的梭子蟹豆腐煲美食做法
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