葱酥鲫鱼美味好吃的做法大全，葱酥鲫鱼做法图解 如何做葱酥鲫鱼最美味

野生水库鲫鱼不同于池塘养殖的，个头儿小但味道足，小有小的做法，葱酥鲫鱼连骨头都可以直接吃掉，美味营养还补钙。

用料  

葱酥鲫鱼的做法  

1. 将鲫鱼洗净，用黄酒和盐腌制20分钟

2. 热锅凉油将鲫鱼炸制两面金黄

3. 平底锅放油，烧热后铺上一层小葱

4. 当葱煎的塌秧后平铺上炸制好的鲫鱼

5. 加入所有调味料，（醋，生抽，老抽，糖），醋和糖的量一定要大，大火烧开

6. 盖盖儿转小火焖煮

7. 直至汤汁浓稠收干