完美比例精准调配 糖醋小排美味好吃的做法大全,完美比例精准调配 糖醋小排做法图解

厨艺录 人气:1.35W
完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图

用料  

生抽 2勺
1勺
4勺
2勺
2片

完美比例精准调配 糖醋小排的做法  

  1. ㊙️糖醋汁
    2勺生抽、1勺料酒,、半勺老抽、4勺香醋、2勺白糖、搅拌均匀备用

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第2张
  2. 排骨洗净

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第3张
  3. 排骨洗净,冷水下锅,加葱,姜,2勺料酒,开大火煮开撇去血沫

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第4张
  4. 捞出洗净,控干水分备用。

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第5张
  5. 油锅预热转小火,下冰糖炒至融化

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第6张
  6. 变至枣红色起小泡

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第7张
  7. 倒入排骨,大火炒至均匀上色,倒入糖醋汁,大火快速翻炒均匀,加开水没过排骨煮开转小火煮40分钟,之后大火翻炒至汤汁粘稠

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第8张
  8. 收汁装盘

    完美比例精准调配 糖醋小排的做法步骤图 第9张
推荐文章
最近文章