网红奶枣改良——奶枣酥美味好吃的做法大全,网红奶枣改良——奶枣酥做法图解

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网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图

奶枣很好吃,但总感觉口味单一,做一下改良,把整枣剪碎又添加了一些酥性饼干,使成品即有奶枣的口味又有酥酥的感觉,层次上更丰富一些。

用料  

黄油(安佳) 40克
棉花糖(伊高) 150克
奶粉 45克
1克
大枣 130克
坚果 70克
饼干 130克

网红奶枣改良——奶枣酥的做法  

  1. 材料大集合。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第2张
  2. 把枣用剪刀剪小块,炒坚果我一般用微波炉省事,微波加热2分钟,拿出搅拌几下,再微波2分钟基本就熟了。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第3张
  3. 电磁炉小火,黄油放入不粘锅溶化。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第4张
  4. 倒入棉花糖翻拌至溶化。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第5张
  5. 加入奶粉和盐翻炒均匀。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第6张
  6. 加入温热核桃仁和南瓜仁(微波炉加热40秒)翻炒均匀。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第7张
  7. 加入大枣和酥性饼干翻炒均匀关火。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第8张
  8. 戴上一次性手套,向图上一样翻拉均匀。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第9张
  9. 放入平底模具(我用牛轧糖模具)中抻拉按压平整(请忽略手)。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第10张
  10. 一定要使劲按压使薄厚一样中间不空洞(请怱略手)。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第11张
  11. 放凉(如果想快放冰箱冷冻一会)。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第12张
  12. 撒奶粉切块。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第13张
  13. 完美,可以享用了。

    网红奶枣改良——奶枣酥的做法步骤图 第14张

小贴士

1  坚果可放你自己喜欢的。
2  压的时候一定要压实。
3  全程用小火。
4  微波加热坚果是使坚果更好的融合,凉了之后不掉。

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