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简单易学的自制低热量照烧酱美食做法
02-07用料酱油1勺料酒1勺白砂糖10g生粉2g鲣鱼粉2.5g自制低热量照烧酱的做法生粉加少量水与所有配料混合,不粘锅加热炒到酱汁变浓稠就可以装瓶放冰箱啦(成品是34g左右)每克热量只有5卡哦无论是搭配肉类,鸡蛋,豆腐,都超好吃浓浓的...
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洋槐花酱美味好吃的做法大全,洋槐花酱做法图解 如何做洋槐花酱最美味
02-21错过了今年的紫藤花,意外收到厨师长在太湖边上摘的洋槐花,糖渍了一小罐花酱,这次有拍过程图了,加班忙的死去活来一直没空发东西,想尝试的只能等明年了用料新摘洋槐花120g细砂糖95洋槐花酱的做法鲜花冲洗掉灰尘和小虫子,滤水...
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10种好吃的面包酱料美味好吃的做法大全,10种好吃的面包酱料做法图解
01-24摘自全球烘焙指南。各种美味酱料,或涂抹或入馅在同一面包基础面团上,就可以做出1+N种百变面包,也是各门店缤纷出货的大秘籍。基础面团可以参考:👉推荐10款最受喜欢的面包酱料。1️⃣🟠墨西哥酱2️⃣🟠乳酪酱3️⃣🟠椰蓉馅4️⃣🟠...
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网上看到的酱汁调法美味好吃的做法大全,网上看到的酱汁调法做法图解
02-06用料水0克网上看到的酱汁调法的做法红烧汁照烧汁糖醋汁黑椒汁番茄汁鱼香汁海鲜清蒸汁小贴士在网上看到的,不知道作者,感觉很好就来码一下...
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简单易学的简单的油辣子美食做法
03-13在外面吃饭老看到饭店必备,想着自己爱吃凉拌,自己做一瓶油辣子,想必做什么菜也来一点,多健康又省钱用料辣椒面(粗)30克辣椒面(细)10克白芝麻适量油200ml至300ml盐一点点食用醋5ml左右香料花椒30粒桂皮1块八角4个香叶等等,家...
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简单易学的懒人自制巧克力酱美食做法
03-12用料可可粉20克奶粉30克白糖20克温水50克花生酱50克懒人自制巧克力酱的做法将温水以外的所有配料放入碗中,用筷子将粉类混合均匀。至少分两次倒入温水,每次都要用勺子搅拌均匀,直至碗内容物混合成酱。小贴士1.此方属于快...
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川贝柠檬高美味好吃的做法大全,川贝柠檬高做法图解 如何做川贝柠檬高最美味
06-01听说川贝柠檬高有着清热化痰止咳的功效,所以我也来试做了。(我也不知道这样是不是乱来的,无害的就行!)川贝:性凉、甘平、入肺经、胃经。柠檬含维生素c,可预防感冒,冰糖去火的。然后接下来┏(^ω^)=☞用料川贝50克柠檬6个冰...
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美味超出想象的美乃滋易做又好吃的窍门
12-31用料鸡蛋1个盐3克糖30克油200克牛奶10克白醋7克美味超出想象的美乃滋的做法将鸡蛋、糖、盐,放入容器中混合搅拌,然后分多次加入油用电动搅拌器低速进行搅拌,随着油的增加,会越来越稠,最后加入牛奶和白醋,在搅拌均匀即可。超...
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简单易学的无辣椒的蒜蓉酱美食做法
02-07哥哥嫂嫂送来一箱山东特产大蒜,不料雨水季节阿,额滴个神,好多快发芽了!赶紧消耗掉阿!这不,这美味的蒜蓉酱就诞生了😋️😋️用料蚝油80ml白糖52克蒜500g油500克生抽150ml无辣椒的蒜蓉酱的做法大蒜蓉420g花生油500ml蚝油80ml生抽1...
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简单易学的蔬菜八宝辣酱美食做法
04-13迷恋蔬菜八宝辣酱,就光想想都流口水,色味香样样俱全,用它来夹馍,调面食,炒菜,调凉菜都是不可缺少的。用料白萝卜一根胡萝卜一根香菇5个油炸花生适量(少量)炒熟白芝麻一袋小芹菜三小根腌制大头菜一个小的豆腐干三片莲藕一小节...
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超香!超便宜!自制欧芹碎(香料调料)美味好吃的做法大全,超香!超便宜!自制欧芹碎(香料调料)做法图解
01-26做西餐的时候总是很喜欢欧芹和罗勒这两味香料。可惜买来的欧芹碎,颜色像枯草,闻起来也不怎么香。于是自己动手,丰衣足食啦。科普一下下,我们平时说的香芹其实就是平叶欧芹,也叫意大利欧芹,味道清淡,更适合中国人的口味。而皱...
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简单易学的自制大粒牛肉酱美食做法
05-31你还在纳闷牛肉酱里怎么寻不到牛肉吗?那就自己动手做一罐看得见一粒粒牛肉的牛肉酱吧!食材简单,做法简单,就饭吃,夹馒头,涂面包,拌面条,烧豆腐……一切吃法随你喜欢!用料牛肉(里脊)200克花生米50克芝麻20克豆瓣酱2小勺花椒3粒...
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简单易学的超简单的自制炼乳美食做法
02-26用料蒙牛纯奶500ml白砂糖100g超简单的自制炼乳的做法材料全部倒入麦石奶锅,电陶炉1600烧至牛奶快开转小火(500)定时一小时,出锅搞定!密封,冰箱冷藏!小贴士没有麦石锅可以用不粘锅代替电陶炉也可改为电磁炉功率可以适当调...
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Bagna Cauda:温大蒜鳀鱼蘸料美味好吃的做法大全,Bagna Cauda:温大蒜鳀鱼蘸料做法图解
12-26意大利的酱汁。Bagna=酱汁,Cauda=温热。它是一款温热的沙拉酱。蘸蒸蔬菜,生蔬菜条,拌面。都非常好吃。参考了意大利菜大师落合chef食谱我觉得Anchovy太咸,减少了一些。用料大蒜3头意大利的油浸鳀鱼条罐头(Anchovy)1个(原食...
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简单易学的无敌百搭黄酱美食做法
04-20去年过年跟老妈去六必居买了散装黄酱,回家后老妈加了辣椒丁,豆干,酱咸甜口儿,无论是拌饭,拌面,当咸菜吃,卷饼都极其好吃,真的当时吃了觉得,啊!怎么有这么好吃的酱。因为附近超市有卖袋装六必居酱,但是具体我不知道店里是哪种口味...
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简单易学的自制家庭食用酱美食做法
05-16这个酱是跟我的婆婆学习做的,很喜欢,希望大家也能爱上。下面有制作视频哦^^用料多味酱一盒辣椒酱适量豆干适量花生适量小虾子适量猪肉粒适量糖适量食用油适量葱适量姜适量自制家庭食用酱的做法油热,倒入花生慢慢炸熟。盛...
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腰果酱(菜肴增香加一勺)美味好吃的做法大全,腰果酱(菜肴增香加一勺)做法图解
03-22早餐抹在吐司上或烹制菜肴时加上一勺,香气四溢,不爱吃素的都立马馋了起来!巧主妇必备,烹饪小白变大厨。腰果营养十分丰富,含脂肪、蛋白质、碳水化合物22.3,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等...
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番茄培根意面(自制酱汁)美味好吃的做法大全,番茄培根意面(自制酱汁)做法图解
10-30新鲜的番茄熬煮的酱汁能吃到番茄果粒~洋葱大蒜辣椒煸出的红椒油是意面的核心哦~煮面技巧和最后搅拌时让酱汁充分乳化也很关键!用料番茄5只(约350g)培根60g洋葱半个大蒜2瓣红辣椒2个(去籽)E.V橄榄油3大勺纯正橄榄油适量食盐适...
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辣酱豆美味好吃的做法大全,辣酱豆做法图解 如何做辣酱豆最美味
04-17每年都会在院子里种些辣椒,等等秋冬季节做些辣椒酱豆当小菜吃,很美味哦!用料黄豆200克辣椒15个盐10克细砂糖50克白酒少许辣酱豆的做法黄豆煮熟捞出沥干备用黄豆炸至金黄捞出凉凉一定要凉凉看看我自己种的辣椒漂亮吧😊辣...
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小白的奢侈的松茸牛肉酱美味好吃的做法大全,小白的奢侈的松茸牛肉酱做法图解
04-17这锅造价好几百的牛肉酱,大致可以吃出人民币的味道……当然还有残暴的香。熬的时候都开心……好贵好贵真有道理,好的,都贵。用料松茸200克谷饲牛肉200克冰糖一小把辣椒150g盐2勺花生油大约150ml甜面酱120g蒜2头葱一根姜...
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下饭素炸酱美味好吃的做法大全,下饭素炸酱做法图解 如何做下饭素炸酱最美味
02-11这个是和我妈妈学来的,小时候每次做炸酱面我都能吃一大碗。现在在外,炸酱面都不是以前那个味道,尝试自己做了一下。干黄酱买不到就用了豆瓣酱代替。用料海天黄豆酱一大勺西红柿一只辣椒少许蒜半头下饭素炸酱的做法西红柿...
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「海氏HK53」自制无添加菠萝酱美味好吃的做法大全,「海氏HK53」自制无添加菠萝酱做法图解
03-11用料菠萝1个砂糖100克冰糖30克柠檬半个【海氏HK53】自制无添加菠萝酱的做法准备一个菠萝,去皮后洗净备用。去掉硬心后切成小块。将原料(除柠檬外)放入海氏智能厨房里,开启果酱模式即可(内置芯片已自动设置好时间、转速和温...
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伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅美味好吃的做法大全,伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅做法图解
04-04伍斯特酱油,好像很少听这个名字,其实它跟我们这边的喼汁是差不多的,但原材料会有一点点的不同。但口味是酸酸甜甜的,所以这个酱油通用于蛋包饭,和炸猪扒等自制伍斯特酱油,是用蔬菜熬成的高汤,再和酱油,黑醋(或者白醋)糖熬住而成...
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洋葱葱油美味好吃的做法大全,洋葱葱油做法图解 如何做洋葱葱油最美味
12-12封控至今,家里最多的是洋葱。天天想着办法消耗。用料洋葱1个食用油适量,浸过洋葱即可糖适量克老抽适量蚝油适量洋葱葱油的做法洋葱切小块油温热下洋葱,全程小火慢熬熬到洋葱变软变焦黄色,下老抽:蚝油:白糖=2:1:1。小火将糖...
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低脂自制酱料-和风黑高汤美味好吃的做法大全,低脂自制酱料-和风黑高汤做法图解
05-26这是在一本日本食谱上看到的方子,主要以金针菇和海苔制成,低脂无油,属于万能型酱料,既可以炒菜拌菜,还可以抹酱开汤,一次制作两小瓶可以用很久。用料金针菇250克海苔寿司海苔片4张,或者14克海苔碎酱油5大勺味淋4大勺葡萄酒1...
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