韩式辣炒鸡块-白钟元版美味好吃的做法大全，韩式辣炒鸡块-白钟元版做法图解

白大神YouTube分享的食谱，根据自己家有的材料进行了实操制作，美味好吃超下饭。

用料  

韩式辣炒鸡块-白钟元版的做法  

1. 所需食材如图，家里有的食材来制作的，掏出所有鸡肉。

2. 食材准备：鸡块焯水，加料酒几片姜煮沸，洗干净沥干备用。胡萝卜香菇甜椒切块，土豆切片。

3. 制作过程：锅内倒入鸡块和水，加白糖加盖一起煮；煮沸开盖倒入胡萝卜，蒜末，搅拌均匀加盖煮；

4. 再次煮沸开盖倒入香菇土豆片，倒入酱油和辣椒粉，炒勺均匀搅拌，这里可以一直翻转搅拌，也可以就开盖煮着，大概要煮5-8分钟。

5. 如果像我一样煮的水太多，可以把多的水单独倒入一个锅，这部分水单独收汁，鸡块这边加入甜椒葱干辣椒一起翻炒，差不多翻炒5分钟就可以出锅。装盘后，慢慢倒入收汁后的汤水。

6. 超级下饭，推荐尝试。

小贴士

1土豆最好和胡萝卜一样切小块，我是之前处理好的食材，所以就这么煮了；如果土豆切块，需要和胡萝卜同一时间入锅，块状土豆煮的时间需要久一些。
2根据自己喜好还可以加平菇年糕等各种食材。
3喜好辣味可以多加辣椒粉，我这个做出来的口感是微微辣，加糖一起煮鸡块内部还带有一点点甜味。
4调料的1勺量是图片中所示那个小铁勺的大小。