白钟元的韩式牛肉海带汤美味好吃的做法大全，白钟元的韩式牛肉海带汤做法图解

菜谱来源于白老师的YouTube频道，方法和配料都不复杂，新手友好。熬汤时间大概半小时。
鱼露可以没有。

用料  

白钟元的韩式牛肉海带汤的做法  

1. 牛肉切成牛柳。蒜切碎。

2. 香油两勺，炒牛肉到表面全部变色即可。

3. 放入泡发的海带，翻炒一下就可以加水煮了。过程中根据自己的爱好放入生抽调味。如果熟练了以后，可以明确判断放多少生抽，可以先放生抽炒一下再放水。（我就是放了三勺生抽，炒了一会再加水的。）

4. 煮开后放入蒜。有鱼露的加鱼露，没有也没关系。到牛肉软烂以后就可以关火了。白老师推荐煮沸以后，牛肉有嚼劲时关火，焖一个小时以后再开火煮沸会更好吃。

5. 煮好后配饭配泡菜就可以开吃啦！

小贴士

海带不要泡太多！
我个人放了几个虾米，感觉味道更丰富一些。