干果磅蛋糕（彩味家红黑磅模）美味好吃的做法大全，干果磅蛋糕（彩味家红黑磅模）做法图解

小屿老师的经典配方，搭配新败模具稍微改动了一下，适合彩味家红黑磅模2组。

用料  

干果磅蛋糕（彩味家红黑磅模）的做法  

1. 除酒渍葡萄干和核桃仁外，其他果干温水泡软，厨房纸吸干水分q切丁备用。核桃仁掰碎，混合所有果干。
   黄油软化后加糖打发，打到颜色发白体积2倍大。

2. 分次加入常温蛋液，每次必需充分打均匀再加第二次。
   面粉和泡打粉过筛2次后，筛入黄油糊，翻拌均匀至面糊有光泽。

3. 加入果干，翻拌均匀。

4. 入模具，烤箱175度，40-45分钟。如果顶部上色可加盖锡纸。

5. 此配方为2个模具量。