一直喜欢磅蛋糕，网上也看了一些其他的方子，结合了自己的喜好和现有的材料做了这款磅蛋糕，橙皮的清爽很好的中和了磅蛋糕的甜腻，各种干果味道非常有层次，总之，是我做过的蛋糕里最受欢迎的
用料
| 低粉 | 130g |
| 黄油 | 90g |
| 幼砂糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 糖渍橙皮 | 适量 |
| 烘焙巧克力豆 | 适量 |
| 扁桃仁 | 适量 |
| 红酒 | 一小碗 |
红酒干果磅蛋糕的做法
黄油软化加糖打发，再分三次加入打匀的全蛋液，每加入一次都继续打发一分钟左右，晒入低粉和一点点泡打粉，切拌均匀，再加入各种干果和红酒，继续切拌。倒入模具，模具里垫上油纸。烤箱180℃预热十分钟，中层烤40分钟。烤好了提着油纸把蛋糕拿出来自然放凉。最好是包保鲜膜冷藏一夜再吃，但我忍不住
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步骤图没拍
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小贴士