曲奇-cookies美味好吃的做法大全，曲奇-cookies做法图解

【我的烘焙记录本】

用料  

曲奇-cookies的做法  

1. 准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉，过筛备用。

2. 将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。

3. 加入糖粉+细砂糖，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

4. 蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。（可可和抹茶曲奇，不用加香草精）

5. 加入过筛好的面粉，奶粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。

6. 将裱花嘴装入裱花袋，在装入面糊，在烤盘上挤出曲奇花纹。

7. 放入预热好的烤箱，中层，上下管170度18分钟。

小贴士

这个曲奇方子，不管夏天冬天都很好挤的哦！如果想做可可味或抹茶味曲奇，就在原味曲奇里面加上可可粉或抹茶粉就Ok啦！