素炒南瓜片，快手家常菜美味好吃的做法大全，素炒南瓜片，快手家常菜做法图解

素炒南瓜片是营养美味可口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。简单易做，几分钟搞定。

用料  

素炒南瓜片，快手家常菜的做法  

1. 准备南瓜一块约260克洗净去皮，青椒2个洗净。

2. 南瓜改刀成片，青椒红椒改刀成块，姜2片，蒜3瓣切成片。干辣椒3个洗净一切两段去籽。

3. 起锅烧油，放入姜片蒜片爆香。当蒜片变成金黄色时加入干辣椒翻炒几下。

4. 加入南瓜翻炒。

5. 加入海鲜酱油半勺约20ml。

6. 加入蚝油半勺约20ml。

7. 加入白糖一小勺约8克左右，翻炒均匀。

8. 当南瓜变色时加入青椒红椒。

9. 炒至青椒红椒断生时出锅。

10. 装盘。

11. 营养美味可口的素炒南瓜做好啦！

小贴士

1. 全程大火快炒。
2. 已经加了海鲜酱油和蚝油，酌情加盐。
3. 这里没有用味精鸡精等调味料，可根据个人喜好添加。
4. 喜欢南瓜片更软一点的，也可以加点水闷一下。但要注意水不要加多，否则成了炖南瓜啦。
5. 红柿子椒做配色用，可以不加。
6. 注意南瓜片不要切太薄，要有一定厚度，以免炒碎。