童年回忆「酥脆江米条」好吃到停不下来！详细步骤美味好吃的做法大全，童年回忆「酥脆江米条」好吃到停不下来！详细步骤做法图解

童年时候的小零食，太好吃了！

用料  

童年回忆【酥脆江米条】好吃到停不下来！详细步骤的做法  

1. 将200g的水倒入锅内，加入70g的白砂糖，将水烧至沸腾，糖全部融化，快速的倒入300g的糯米粉中，用筷子搅拌均匀

2. 这里再备用100g糯米粉，根据自己面团的湿度，依次慢慢的添加到面团中。

3. 面团醒发10分钟

4. 把醒发好的面团，搓成长条

5. 分六块，每一块是100g

6. 搓成长条

7. 切成小块

8. 将切好的长条，风干20分钟。

9. 凉油下锅

10. 小火

11. 上色后用漏勺翻动一下，为了让上色均匀

12. 煎至金黄，捞出备用

13. 锅中加入200g水，100g白砂糖，小火熬制

14. 熬制可以拉丝的程度，倒入煎好的江米条

15. 翻拌均匀

16. 放凉后，尽情享受吧～