一直没有做过糯米船,材料买了很久一直没做,今天做一个
用料
淡奶油 | 20克 |
黄油 | 40克 |
转化糖浆 | 35克 |
蜂蜜 | 5克 |
细砂糖 | 10克 |
杏仁碎 | 50克 |
糯米船 | 16个 |
【宝宝最爱】杏仁太妃糯米船酥酥脆脆好吃到停不下来零难度简易版的做法
除了糯米船和杏仁碎以外的食材都放入不粘锅小火熬煮
熬煮时候准备杏仁碎
熬煮到有丰富的泡泡;温度达到110左右,关键步骤,确保晾凉后酥脆
关火,加入杏仁碎,均匀搅拌
乘杏仁还没有变硬直接均匀加入糯米船中,七八分满即可,太满烤制时候会溢出来
预热烤箱,160度,15-20分钟
一定要晾凉后再吃哦才会酥脆
小贴士
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